INDUSTRIAL WATER TREATMENT ›› 2005, Vol. 25 ›› Issue (11): 69-71. doi: 10.11894/1005-829x.2005.25(11).69
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万端极, 凌秀菊, 皮科武, 范明霞
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摘要：
主要对小麦面筋改性蛋白清洁生产工艺进行了研究。小麦面筋改性蛋白液经该工艺后形成小麦面筋改性蛋白粉产品,其蛋白质质量分数达80%以上。该工艺中的工艺用水能循环使用,不产生废水。同时,还对新旧工艺的运行成本进行了比较,结果表明新工艺优于老工艺。因此,采用膜技术实施小麦面筋改性蛋白粉的清洁生产是可行的。
关键词: 小麦面筋改性蛋白, 膜技术, 清洁生产
CLC Number:
TQ914
TQ085+.411
万端极, 凌秀菊, 皮科武, 范明霞. 膜技术小麦面筋改性蛋白清洁生产工艺研究[J]. 工业水处理, 2005, 25(11): 69-71.
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https://www.iwt.cn/EN/Y2005/V25/I11/69
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